Der in der Presse ausgepresste trübe Saft gelangt in den Vorlaufbehälter. Dann wird er der Pasteurisierungs- und Aromarückgewinnungsanlage der von B&P Engineering hergestellten Verdampferanlage zugeführt, damit der Saft einer Konzentrierung unterzogen wer
Bei der Pasteurisierung kommt es zum Verdampfen von Aromastoffen, d.h. zur so genannten Entaromatisierung, dank der man das Aroma 100 bis 200 mal konzentrieren kann.
Die Aromastation besteht aus einer Reihe von Anlagen, die die Rückgewinnung von Fruchtaromen bei der Verdampfung von Säften mittels der (...)
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Die von B&P Engineering hergestellten Verdampferanlagen sind moderne Anlagen, die darauf ausgelegt sind, eine vorgegebene Konzentrierungsstufe für die Flüssigkeit zu (...)
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![Verdampferanlage [fallfilmverdampfer]](https://www.dev.engineering-bp.com/upload/565x350fit/upload/gallery/content_offer/222/3032/data_3032_jpg.webp)
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